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お山のたまごシリーズ☆にゅーす☆

本当のおいしさを求めて―。お山のたまごシリーズができました。 くだかけ生活舎産の お山のたまご、そして“お山のたまごシリーズ・やさい”のご紹介ページです。

農作物情報

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・寒卵が絶好調です。寒卵とは、寒の時期に産んだ卵のことで生命力にあふれ縁起の良いものとして、昔から重宝されています。
この「昔から」というのがポイント。昔はどこも鶏を何年も飼っていたはずですが、今の一般の養鶏場では、産卵1年目の鶏しか使っていません。1年目の若鶏は、寒の時期だろうと関係なしに産み続けます。うちのように2年目以降の鶏にも産ませ続けるとわかるのですが、秋から年末にかけて鶏が産み疲れて、徐々に産卵数が減り、殻が弱くなったり、むやみに大きくなったりします。そして年が明けたこの時期から、再び鶏が若返り、産卵数も、卵質も一気に回復します。だから、この時期の卵を寒卵と呼ぶんだろうと自分の養鶏を通して思うのです(違うかも(笑))。
・寒さにあたっておいしくなっている野菜たち・・・野菜ボックス(特・大・小)単発からご注文承ります。今はキャベツや大根、長ネギ、ニンジン、ゴボウ、里芋などが入っています。
・ニンジンは、箱売りや追加でのご注文もOK。1キロから。・・・1kgあたり400円、人気のハネニンジン(形不揃いなど)1kg当たり300円。
・里芋も・・・1kg当たり400円。
・そしてジャガイモ・・・1kg当たり250円。寒い時期まで貯蔵したジャガイモは、とってもおいしいので是非お試しを。この時期の出荷のために、何度も手で芽搔きをしています。      
ご注文・お問い合わせはフアックス・℡0465-75-0855くだかけ生活舎まで。もしくはホームページの注文フォームからどうぞ。
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コメント

いつも有難う御座います

いつも新鮮で美味しい野菜、卵有難う御座います。
寒い季節作業も大変でしょうが、頑張って下さい!

Re: いつも有難う御座います

こちらこそ、いつもありがとうございます!

  • 2017/01/30(月) 14:55:22 |
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  • くだかけチーム #-
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