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お山のたまごシリーズ☆にゅーす☆

本当のおいしさを求めて―。お山のたまごシリーズができました。 くだかけ生活舎産の お山のたまご、そして“お山のたまごシリーズ・やさい”のご紹介ページです。

夏野菜がとれています

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欧米では普通だけど日本では珍しい調理用トマト。今年はとても美味しいのが取れていて、洗いながら生でかぶりつくことも。これでパスタとかカレーとか、ナスと蒸し焼きとか作るととってもうまい!

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調理用トマトは、地ばいづくり。ちょうどジャガイモの地上部のようなトマトの樹に、次から次へと実が着きます。売り切れない、食べきれないので、瓶詰にして販売もします。

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ナスも豊作。まあ、普通のナスです。しかし、僕にとっては久しぶりのナス豊作。ナスをなかなかうまく作れず、ずうっと研究してきて、しまいには接ぎ木栽培までやりました。もしかして山の上は梅雨時期が低温多湿なので、ナスづくりには合ってないのかもと思い、今年は平地で作ってみました。そしたらたくさんできました。今までの苦労は何だったの(笑)毎日ナスがたらふく食べられて満足(^^)v

※野菜ボックス(肥料から手作りの無農薬野菜詰め合わせ)のご注文お待ちしております!卵も暑さに負けずよく産んでいます!
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